Produzione
    

 

Ortaggi:

 pomodoro da salsa, pomodoro da tavolo, melanzane, peperoni, zucchine, patate, peperoncino macinato.

 

 

Confetture:

albicocche, fragole, more, ribes, fichi, peperoncino, pomodoro, salsa di pomodoro vergine.

 

Salumi:

 Prosciutto stagionato, ciauscolo, salame tipo Fabriano, porchetta, guanciola, pancetta, lonze, lonzino, diamantino, prosciutto cotto reale.

Formaggi
Caprini freschi, caprini stagionati, caciotta, mozzarella, ricotta, cacio ricotta, burro, mascarpone.